Si è concluso presso la Pizzeria Gusto Pizza di Fermo il corso pizzaioli organizzato dall’AscomFermo al quale erano presenti l’Assessore del Comune di Fermo Massimo Monti, il Presidente AscomFermo, Cesare Rossi e la coordinatrice dei corsi, Carla Cherri. 

Un grazie allo sponsor Menù il quale ha fornito alcune materie prime che sono state utilizzate durante tutta la durata del corso per la preparazione delle pizze.
Trenta ore di pratica sugli impasti tradizionali e alla teglia, tempo minimo indispensabile ad acquisire le tecniche di stesura a mano e con il matterello, imparando a “sentire” la pasta.
Dopo la cerimonia della consegna dei diplomi e l’assaggio delle pizze preparate dai partecipanti al corso, i complimenti sono andati al docente Paolo Paradisi e ai corsisti Bartolini William, Berbellini Carlo, Caldaretta Jonny, Campanari Walter, Colonna Giacomo, Jin Young Jeong, Monterubbianesi Catia, Napodano Adriano, Piergentili Sara, Serafini Dalila, Teodori Emanuela e Zanatelli Stefano.
L’AscomFermo è in procinto di partire con un ulteriore corso, pertanto per informazioni e iscrizioni chiamare gli uffici Ascom allo 0734/623202.

Dall’Ascomfermo