Si svolgerà sabato 25 settembre alle 11.30 il convegno-tavola rotonda “Il vino cotto: cultura e tradizione del territorio di Lapedona, antico castello di Fermo”, presso la sala consiliare del comune di Lapedona.

Seguirà un pranzo- degustazione di pietanze tradizionali sapientemente preparate dalla Federazione Cuochi Provincia di Fermo abbinate al vino cotto.

L’iniziativa si colloca nell’ambito della XXII Festa del Vino Cotto in programma nei giorni 25 e 26 settembre a Lapedona.

All’incontro parteciperanno Paolo Petrini, Vicepresidente della Regione Marche, Fabrizio Cesetti, Presidente della Provincia di Fermo, Guglielmo Massucci, Assessore all’agricoltura della Provincia di Fermo, Luigi Marconi, Presidente del Consiglio provinciale di Fermo, Graziano Di Battista, Presidente  della Camera di Commercio di Fermo, Saturnino Di Ruscio, in qualità di Presidente del Sistema Turistico Locale, Mauro Pieroni, Sindaco di Lapedona, Matteo Tassotti, Assessore al turismo e attività produttive di Lapedona, Giuseppe Taffetani, Presidente della Pro Loco di Lapedona, Luciano Evandri, in qualità di Presidente dell’ Associazione Turistica Valdaso, David Tiberi,  Presidente  dell’ Associazione Produttori di  Vino Cotto  delle Provincie di Ascoli  Piceno, Fermo e Macerata, Leonardo Seghetti, Docente e studioso di tradizioni enogastronomiche e Sandro Pazzaglia, Presidente Federazione Cuochi Provincia di Fermo